Pig3✨旅遊心情日誌

星期天和我姊我弟去外面吃飯
想不起來誰先起頭的 講到做巧克力這個話題
我姊說陽明高中對面巷子裡有間材料行 因為幾年前她也做過巧克力
我就突然一時興起 繼上次織到要翻桌的圍巾 想親手做巧克力給Rath當情人節禮物
飛訊烘培材料行 (陽明高中對面的巷子裡)
電話：02-28830000
地址：台北市士林區承德路4段277巷83號
http://www.cakediy.com.tw/
營業時間是：8:30-21:30
老闆說因為禮拜一情人節所以才有開 平常週日是公休
可能因為情人節的關係裡面的客人不算少
首先我就先挑了要溶的巧克力 高級苦甜鈕釦巧克力500G/160元 還有不知名的白色巧克力11元(這個是我跑去超市買的)

那邊賣的巧克力種類很多 有整片的也有整包的 口味不同價格也不同 只能隨機挑選
再來就挑選模型 love薄片15入/99元

本來想買愛心框的 可是要一百元以上就放棄了
這個愛心塊是我姊以前買還沒有用 後來才發現居然是大創賣的

最後還買了超級貴的日本製哆啦A夢的模型/435元 有小叮噹小叮鈴圖案

首先先用小杯子放入少許的鈕釦巧克力 隔水加熱攪拌 等到整個融化即可
然後依序到入模型中 起先我很怕高溫把模子溶掉 但是其實隔水加熱的巧克力手碰到也不會覺得燙
a target="_blank" href="http://www.wretch.cc/album/show.php?i=bblkw916&b=15&f=1309286855.jpg">
這時候也可以做點變化 家裡剛好有家樂氏巧克力格格脆 把它壓碎 加在巧克力內 或是混著白巧克力
倒完之後大概靜置個幾分鐘 因為本來就沒有很燙 所以很快就涼了 再把它放入冷凍庫中大約十分鐘即可
我起先還以為會很難倒出來 但是固體的巧克力超好取出的 輕輕一撥 甚至倒過來就掉出來了
小叮噹模型貴也是有原因的 它是軟模 直接把小叮噹推出即可 表情也非常的精細清楚
小叮噹跟愛心塊剛好下面可以再加咖啡色小襯紙杯 100入/30元

我還買了LOVE紙盒 一入/17元 那邊的袋子跟紙盒都非常的便宜

這次DIY巧克力算是成功 比想像中還要簡單 而且好險Rath覺得好吃
他還得寸進尺的說下次要做手工餅乾
不過那我的情人節禮物呢?