Pig3✨旅遊心情日誌

店名：西堤牛排 南京東店
地址：台北市中山區南京東路2段11號2樓
電話：02-2560-1296
營業時間：
平日午間：11:30~14:30 晚間：17:30~22:00
例假日午間：11:30~14:30 晚間：17:00~22:00
(最後點餐時間14:00/21:00)

今天又來西堤聚餐 有些餐點有做調整
＊開胃菜 風味海鮮
選用鮮蝦、帆立貝、小黃瓜、甜豆搭配咖哩優格醬，口感開胃爽口
 
＊前菜 這道沒有更動
焗烤磨菇+方塊麵包
磨菇搭配起司碎、培根丁和大蒜醬烤製而成，帶有濃郁蒜香位。搭配方塊麵包一起食用
麵包可以無限續 因為現烤需要時間 建議可以在點餐的時候先告知
義式牛肉丹麥餅
選用牛肉、鮮蔬及蕃茄醬，上層灑上起司，一起高溫烘烤，口味香濃
 
＊沙拉 燻雞洋芋沙拉/時令水果沙拉/蘿美+美生菜沙拉/晶鑽牛肉凍
只有洋芋沙拉有做些許的調整
燻雞洋芋沙拉
以馬鈴薯、燻雞拌入主廚的特製沙拉醬，口感清爽有層次
 
時令水果沙拉
以時令水果，搭配主廚特製香芒優格醬，口感清爽
 
蘿美＋美生菜沙拉
選用蘿美生菜、紫萵苣、美生菜、小番茄及麵包丁，搭配主廚特製代有蒜味凱薩醬，口感清脆
晶鑽牛肉凍
鳳梨 番茄及義大利黑醋製成的牛肉凍 搭配特製塔塔醬 口感酸甜不膩
＊湯 義式海鮮清湯/牛肉丸清湯/杏鮑菇南瓜濃湯/蔬菜培根巧達濃湯
義式海鮮清湯
由蝦子、蛤蠣、鯰魚、飛捲片調味煮製而成，加入些許白酒及九層塔
這次才發現湯頭酸酸甜甜 很好喝 整個後知後覺
 
牛肉丸清湯
湯頭是以時令蔬菜調煮而成，搭配牛肉丸，口感甘甜
湯頭還好 牛肉丸吃起來沒有甚麼口感

杏鮑菇南瓜濃湯太甜了 所以後來我都沒有再點
蔬菜培根巧達濃湯也是有調整 但是這次沒有點到
百香輕檸沙瓦
以百香果、檸檬、柳橙製成的沙瓦，口感酸甜，開胃爽口
＊主餐
爆蒜牛排
選用帶筋板腱部位，口感帶筋有嚼勁，上層灑上酥脆蒜片，蒜香味濃郁
整個蒜香充滿於牛肉 吃起來肉感比原塊有嚼勁
 
原塊牛排
選用板腱部位肉質 經高溫烘烤保留牛肉的甜味及嚼勁 建議7-8分熟為最佳的熟度
切開後帶有鮮紅色的肉汁 口感鮮嫩多汁
 
法式鴨胸
法式鴨胸烘烤至九分熟，切開後中間呈現粉紅色肉質及肉汁，口感紮實，鮮嫩多汁
其實我覺得鴨胸也沒有想像中的沒有價值 很多餐點也是不錯的
 
＊甜點 布蕾藍莓捲/芒果奶酪/巧克力塔冰淇淋/法式乳酪蛋糕
布蕾藍莓捲
綿密的布蕾上層淋上手工焦糖，搭配巧克力藍莓捲，同時可品嘗兩種不同口味的甜點
巧克力塔冰淇淋
綿以溫熱的巧克力塔，上層配香草冰淇淋，口感濃郁，甜而不膩
 
法式乳酪蛋糕
採用輕乳酪所製成的蛋糕，口感綿密
 

5/10'14
王品集團的餐廳吃的差不多了 大概就只剩下火鍋類的沒有吃過
今天介紹的西堤 算是我家最去的
除了價位比較低之外 配餐也比較合我爸的胃口

今年王品集團又漲價了 以前五百元就能搞定 現在套餐一人518元

＊開胃菜 鮮蝦四季豆佐咖哩優格
選用鮮蝦及時蔬搭配咖哩優格醬及主廚調製蘆薈露，口感開胃爽口
 
跟前一陣子的幾乎是換湯不換藥 差只差在蘆筍變成四季豆 多了蘆薈露而已 醬汁都一樣
但我媽很嫌棄 他說四季豆這麼便宜 怎麼把蘆筍換成了四季豆 說的也是
但蘆薈露好好喝喔哦! 所以我還續杯

＊前菜
焗烤磨菇+方塊麵包
磨菇搭配起司碎、培根丁和大蒜醬烤製而成，帶有濃郁蒜香位。搭配方塊麵包一起食用
義式牛肉丹麥餅
選用牛肉、鮮蔬及蕃茄醬，上層灑上起司，一起高溫烘烤，口味香濃
 
忘記拍照 不過這也是老菜色了 麵包可以續!!
＊沙拉
德式香長洋芋沙拉
以馬鈴薯、德式香腸及培根拌入主廚的特製沙拉醬，口感清爽有層次
感覺跟以前馬鈴薯鮮蝦沙拉差不多 但覺得沒有之前的好吃
 
蘿美＋美生菜沙拉
選用蘿美生菜、紫萵苣、美生菜、小番茄及麵包丁，搭配主廚特製代有蒜味凱薩醬，口感清脆
 
長久以來都是我媽點這道 但說真的我覺得很好吃 配上凱薩醬 真的比外面的沙拉美味許多
晶鑽牛肉凍
鳳梨 番茄及義大利黑醋製成的牛肉凍 搭配特製塔塔醬 口感酸甜不膩 

＊湯
義式海鮮清湯
由蝦子 蛤蠣 鯰魚 飛捲片調味煮製而成 加入些許白酒及九層塔
 
味道鮮甜 連挑嘴的Rath也說好喝
蛤蠣巧達濃湯
選用時令蔬菜 蛤蠣調味煮製而成 搭配蛤蠣肉 口感濃郁
 
等了好久 終於又出蛤蠣巧達湯了 因為南瓜濃湯過於甜膩
但這道也讓我好失望喔 覺得湯太過勾了@@一整個好失望 雖然料還算多

蔓越梅沙瓦
 
但我還是喜歡以前的 優格乳酸口味
＊主餐
蕈菇風味牛排
選用帶筋肩胛部位 略帶嚼勁並搭配蕈菇 蔬菜食用 是一道別具風味主餐
 
原塊牛排
選用板腱部位肉質 經高溫烘烤保留牛肉的甜味及嚼勁 建議7-8分熟為最佳的熟度
切開後帶有鮮紅色的肉汁 口感鮮嫩多汁
 
相較之下 原塊牛排比較軟嫩許多
原本我還因為酥烤牛排下架而失望 但不知是否為心理作用 原塊好像比以前還嫩

＊甜點
芒果奶酪
以牛奶製成 搭配芒果醬 口感類似布丁甜而不膩
 
布蕾奶凍捲
選用牛奶特製而成 搭配濃郁焦糖 口感棉密
覺得點這個還蠻划算的 可以吃到布丁跟蛋糕

還有經典布朗尼 這道應該是整趟下來 我覺得最好吃的一道料理
但我卻忘記拍照了 應該是太好吃了所以忘記了吧
布朗尼好好吃 甜而不膩 搭配上香草冰淇淋 真是絕配
但是比較令人傻眼的是 很小一份 看起來像是半份的布朗尼
不過忘記拍照 所以沒圖沒真相!!!
＊飲料
 
整體而言 主餐牛排我覺得有變比較好吃
但是其他的附餐好像就沒有之前那麼好吃了

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